Las hojas de la Stevia rebaudiana contienen una mezcla de ocho glucósidos diterpénicos (entre los que se encuentran principalmente el esteviósido y el rebaudiósido). El esteviósido es un edulcorante natural no nitrogenado extremadamente dulce. En estado puro es 300 veces más dulce que la sacarosa.
Las hojas de la Stevia Rebaudiana son consideradas hipoglucemiantes y su infusión, disponible en algunos países, podría complementar el tratamiento de la diabetes, tanto sea diabetes tipo 1 o diabetes tipo 2. Actualmente su uso se está discutiendo, por lo que recomendamos consultar con su médico.
Infusión de sus hojas
Son interesantes también la canela, el eucalipto, y el fenogreco (este último mejor añadirlo como extracto en gotas).
Según una investigación realizada en la Universidad de California, el consumo de media cucharadita diaria de canela podría llegar a ser muy bueno para combatir la diabetes. Esto en pacientes tanto de diabetes del tipo 1 y 2.
En el caso de la canela debe tenerse en cuenta que es un poco irritante y podría no tolerarse bien por lo que es importante tomarse periodos de descanso.
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¿Cómo tomar las infusiones de stevia?
Pones a hervir una taza de agua y cuando rompa el hervor, apagas el fuego, añades entre media y una cucharadita de canela en el agua. Tapas la taza y dejas reposar durante cinco minutos. Puedes forjarte un hábito, por ejemplo, cuando te levantas o después del almuerzo.
En muchos casos también se recomienda el Fenogreco, semillas que tienen un olor especial y que es muy eficaz en la diabetes. Es más cómodo en extracto. En este caso se puede añadir unas 25 gotas a la infusión de stevia. Si no también puede optar por la versión de fenogreco en comprimidos.
Otra planta muy eficaz para la diabetes es el eucalipto, se podría hacer mezclado con stevia.
Estudios clínicos sobre la stevia
En esta página encontrará diferentes estudios sobre la relación entre stevia y diabetes: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=stevia+diabetes
Además de la stevia hay muchos complementos que han mostrado su eficacia para tratar la diabetes. Se trata del Alfa Lipoico, Gymnema Sylvestris, Ginseng Coreano, Cromo (en diabetes comentar con médico).
Es conveniente consultar con el médico para ajustar las dosis de los hipoglucemiantes y realizar controles.
Juan María Serra Mandri, Farmacéutico
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