Este delicioso fruto tropical contiene numerosos nutrientes de sinergia única entre los cuales destacan polifenoles, flavonoides y xantonas con un gran poder antioxidante y otros muchos beneficios para la salud del organismo.
Su nombre nos puede recordar al mango, pero el mangostán (Garcinia mangostana) nada tiene que ver con este otro fruto. Es también llamado mangostino o jobo de la India y es de la familia de la hierba de San Juan (hipérico). Tiene un tamaño no mucho más grande que una mandarina y es considerado ultratropical, ya que el árbol no puede vivir a temperaturas menores a 4 grados ni superiores a 38.
Es originario de unas islas del sudeste asiático y, aunque ahora se ha puesto muy de moda, ya en el 600 dC los escribas del sudeste de Asia registraron el uso del mangostán para realizar preparaciones herbarias. Además, nutricionalmente ha sido investigado desde hace 150 años.
Propiedades
Diferentes partes de la planta contienen potentes fitonutrientes como los polifenoles, flavonoides, catequinas, proantocianidinas, taninos, estilbenos, esteroles, xantonas... con una larga lista de propiedades beneficiosas para la salud.
Antioxidante y antienvejecimiento. La corteza del mangostán, que es de un color púrpura rojizo, posee unos fitonutrientes bioactivos llamados xantonas, que son los responsables de su potente poder antioxidante. De acuerdo con diversas investigaciones científicas, la fruta del mangostán es una fuente de más de cuarenta tipos de xantonas. Otros fitonutrientes que actúan de forma sinérgica con las xantonas, son los flavonoides catequinas y las proantocianidas. Las catequinas inhiben la oxidación y protegen el cuerpo de los radicales libres.
Antiparasitario, antimicrobiano. Se estudian actividades farmacológicas (mangostino), como antiviral, antifúngica (combate todo tipo de hongos) y para la prevención de infecciones. La cáscara del mangostán se ha usado desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional del sudeste asiático para hacer ungüentos que se aplican sobre la piel como loción para tratar trastornos de la piel, tales como dermatitis, infecciones de heridas, culebrilla, acné, etc. La decocción de la corteza del árbol tiene un uso tradicional en aftas bucales, por su acción secante y astringente.
Salud intestinal. En estudios de laboratorio, las xantonas alfa y gamma- mangostina demostraron tener la capacidad de inhibir los receptores de histamina y serotonina, lo que implican propiedades antialérgicas y antibacterianas, que suponen muchos beneficios para el proceso gastrointestinal.
Estudios en la prevención del cáncer. El mangostán, con sus poderosos antioxidantes, ayudaría en la prevención del cáncer. Seis tipos de xantonas dentro del mangostán, según un estudio preliminar, resultaron capaces de matar células cancerosas. Los artículos publicados en revistas de prestigio reconocido relatan como algunas xantonas inhiben el crecimiento, la proliferación e inducen a la apoptosis de determinadas líneas celulares cancerígenas.
Inmunidad. Ayuda a tener unas defensas fuertes.
Ayuda antiinflamatoria. Sobre todo de articulaciones. Se realizó un estudio en la Clínica Mayo con 220 pacientes con fibrilación auricular (que suele estar relacionada con el grado de componentes proinflamatorios que tenemos en el cuerpo): la mitad tomaban un zumo con efecto placebo, y la otra mitad, el zumo de mangostán, y hubo muy buenos resultados.
Salud mental. Promueve una sensación de bienestar. Se encuentra en la misma categoría botánica que la hierba de San Juan, y ayuda a combatir la ansiedad. Otros estudios mencionan como las xantonas inhiben el enzima IMAO y su importancia en las depresiones.
Reduce la tensión arterial, protege el músculo cardíaco y previene el endurecimiento de las arterias.
Curiosidades
El aceite extraído de las semillas, rico en ácido esteárico y oleico, es empleado en la cocina nativa como sustituto del ghee y de “la mantequilla de kokam”, aceite obtenido de otra especie de Garcinia.
Es considerada la reina de las frutas (y es que la reina Victoria entregaba esta fruta a los caballeros).
El Mangostán de un vistazo
El zumo de mangostán es un cóctel multivitamínico con numerosos fitonutrientes que protegen del daño de los radicales libres, son antiinflamatorios, incrementan la energía, cuentan con un gran número de beneficios que ayudan a fortalecer las defensas del organismo y tiene una acción favorable en las infecciones, y además ayudan a la elasticidad de las articulaciones y a tener una buena flora intestinal.
Modo de empleo
“Puedes tomar un vaso de mangostán el resto de tu vida”.
Precauciones de empleo
Por lo general es muy bien tolerado.
Criterio de calidad
La calidad de los zumos está relacionada con la combinación de pulpa y cáscara (que es la que contiene la mayoría de las xantonas), sin adicionar ningún otro ingrediente ni rebajarlo con agua, ni con otros zumos de frutas.
Debido a las numerosas ventajas que tiene este fruto sobre la salud, comercialmente podemos encontrar su jugo a la venta en España. En 2002 surgió una marca comercial: Xango, de venta piramidal, pero ahora encontramos varias marcas que apuestan por acercarnos las innombrables propiedades del mangostán a través de su zumo ecológico, con mayor concentración de mangostán y un precio mucho mejor.
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Jugo puro de mangostán 100% ecológico y a precio muy adecuado.
Presentación: botella de 500 ml
Modo de empleo: se recomienda tomar 1 vaso cada mañana y hasta 3 vasos a lo largo del día en casos terapéuticos.
Ingredientes: 100% puro zumo bio, sin conservantes, colorantes, aditivos, azúcar añadido ni agua.
Bibliografía:
Xanthones as antioxidants: A theoretical study on the thermodynamics and kinetics of the single electron transfer mechanism. Martínez A., Hernández-Marin E., Galano A.
Antibacterial activity of xanthones from Garcinia mangostana (L.) and their structure-activity relationship studies. Dharmaratne H. R., Sakagami Y., Piyasena K. G., Thevanesam V.
Protective effect of a-mangostin on cardiac reperfusion damage by attenuation of oxidative stress. Buelna-Chontal M., Correa F., Hernández-Reséndiz S., Zazueta C., Pedraza-Chaverri J.
Antifibrotic constituents from Garcinia mangostana. Chin Y. W., Shin E., Hwang B. Y., Lee M. K.
New medicinal properties of mangostins: analgesic activity and pharmacological characterization of active ingredients from the fruit hull of Garcinia mangostan. Cui J., Hu W., Cai Z., Liu Y., Li S., Tao W., Xiang H. (2010)
Anti-inflammatory activity of mangostins from Garcinia mangostana. Food Chem Toxicol. Chen L. G., Yang L. L., Wang C. C. (2008).
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